To zdrowsza alternatywa dla sezonowych jagodzianek. Dużo białka, 0 dodanego cukru, ale 100% smaku!
SKŁADNIKI:
Liczba porcji: 4 bułeczki
150 g mąki pszennej
250 g twarogu
1 jajko
1 łyżka erytrytolu (lub ksylitolu)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
120 g borówek
PRZYGOTOWANIE:
- W misce rozgniatamy twaróg, dodajemy jajko, erytrytol, proszek do pieczenia, wanilię oraz sól i mieszamy.
- Dodajemy mąkę i mieszamy ponownie. Gdy ciasto wchłonie większość mąki zgniatamy je ręką i dzielimy na 4 części.
- Każdą z nich delikatnie posypujemy mąką i formujemy kulki. Układamy je na blaszce do pieczenia i spłaszczamy, tworząc dołki, w których układamy borówki.
- Bułeczki pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut, po wyjęciu z piekarnika opcjonalnie posypujemy cukrem pudrem.
