Cilbir to zaskakujący przepis na pyszne śniadanie! Ugotowane w koszulce jajka to świetne połączenie z lekko kwaskowym jogurtem greckim i pikantnym masłem z dodatkiem chilli. Zrób sobie tą przyjemność przygotowując ten przepis i podając je ze świeżym, chrupiącym pieczywem.
Przepis:
Liczba porcji: 2
Składniki:
300 g jogurtu greckiego
1 ząbek czosnku
4 jajka
2 łyżki masła
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
Szczypta płatków chilli
Świeże zioła: natka pietruszki, koperek
2 łyżki octu do gotowania jajek
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Do jogurtu greckiego dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i mieszamy. Odstawiamy do lodówki.
- Jajka wbijamy do małych miseczek. W garnku doprowadzamy wodę do lekkiego wrzenia, solimy ją i wlewamy ocet. Delikatnie wlewamy jajka i gotujemy je przez 2 minuty, aż białka się zetną, a żółtka będą dalej płynne. Odsączamy je na ręczniku papierowym.
- Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy paprykę oraz chilli i smażymy, aż masło będzie aromatyczne.
- Jogurt układamy na talerzu, nakładamy jajka, polewamy przygotowanym masłem i posypujemy solą, pieprzem i świeżymi ziołami.
