To prosty, ale niecodzienny sposób na wykorzystanie paluszków surimi. Ta pasta będzie świetna nie tylko do kanapek, można ją wykorzystać też do wrapów, sałatek, ale też sushi.
Przepis:
Liczba porcji: 3
SKŁADNIKI:
8 paluszków surimi
60 g majonezu
30 g sosu sriracha (zamiennie ketchup jeśli chcemy zrobić mniej ostrą pastę)
1 łyżka nasion sezamu
Garść posiekanego szczypiorku
6 kromek ulubionego pieczywa (polecam brioche, lub pszenny chleb tostowy)
PRZYGOTOWANIE:
- Paluszki surimi szarpiemy palcami, ewentualnie możemy je też pociąć na mniejsze kawałki. Dodajemy majonez i sos sriracha, mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Dodajemy nasiona sezamu i posiekany szczypiorek, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
- Pieczywo kroimy na kromki i tostujemy je na patelni lub w piekarniku do uzyskania złotego koloru. Na kromkę układamy porcję pasty i składamy kanapki.
