Możesz z nich nawet zrobić burgera!
SKŁADNIKI:
Liczba porcji: 10 kotletów
150 g kaszy jaglanej
2 jajka
2 marchewki
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka oregano
1/2 łyżeczki słodkiej papryki, soli i pieprzu
1/4 łyżeczki ostrej papryki
PRZYGOTOWANIE:
- Kaszę jaglaną gotujemy w lekko osolonej wodzie i studzimy. Marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach, cebulę i czosnek drobno siekamy.
- Na patelni na średnim ogniu rozgrzewamy kilka łyżek oliwy i przesmażamy marchewkę z cebulę do miękkości, około 10 minut. Minutę przed końcem smażenia dodajemy posiekany czosnek.
- Do miski wrzucamy kaszę jaglaną, jajka, warzywa i przyprawy. Mieszamy do połączenia składników i formujemy około 10 kotletów.
- Kotlety smażymy na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.
