Uwielbiam szparagi! Sezon jest w pełni, więc wykorzystuję ten czas jak tylko mogę. Dziś mam dla was świetny pomysł na szybki i zdrowy obiad z ich wykorzystaniem!
Przepis:
Liczba porcji: 4
SKŁADNIKI:
4 piersi z kurczaka
4 plastry sera (mozzarella, mimolette, lub cheddar pasują najlepiej)
8 szparagów
8 plastrów szynki parmeńskiej
Sól, pieprz, czosnek, wędzona papryka, chilli
PRZYGOTOWANIE:
- Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni Celsjusza. Piersi z kurczaka nacinamy, rozkładamy i doprawiamy środek solą, pieprzem, czosnkiem, wędzoną papryką i chilli. Układamy po plastrze sera, 2 szparagi i zamykamy. Każdą pierś delikatnie doprawiamy solą i pieprzem i zawijamy w 2 plastry szynki parmeńskiej (w razie potrzeby możemy zabezpieczyć je wykałaczką.
- Piersi układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez 20 minut.
- Podajemy z ulubionymi dodatkami i sosem.
