Jakiego jeszcze nie jadłeś!
SKŁADNIKI:
Liczba porcji: 2
2 duże piersi z kurczaka
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka mirin
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżka oleju sezamowego
½ łyżeczki białego pieprzu
½ łyżeczki płatków chilli
1 brokuł
3 starte ząbki czosnku
2 łyżeczki startego imbiru
2 łyżeczki nasion sezamu
Garść posiekanej dymki
1/2 szklanki sosu sojowego
2 łyżeczki skrobii kukurydzianej
PRZYGOTOWANIE:
- Kurczaka kroimy w cienkie paski, dodajemy do niego mirin, ocet ryżowy, biały pieprz, 2 łyżki sosu sojowego i odkładamy do lodówki na 30 minut.
- Brokuła kroimy na drobne różyczki i blanszujemy przez minutę.
- Kurczaka smażymy na dużym ogniu, na brązowy kolor. Dodajemy do niego imbir, czosnek i smażymy jeszcze minutę
- Dodajemy brokuła, resztę sosu sojowego, sezam, dymkę oraz skrobię kukurydzianą wymieszaną ze 100ml wody.
- Zagotowujemy sos i wszystko razem mieszamy, jeśli będzie za gęsty możemy dodać więcej wody.
