W prawdziwym sosie Alfredo tak jak w carbonarze – nie ma śmietany

Przepis:
Liczba porcji: 2

SKŁADNIKI:
2 porcje makaronu tagliatelle
50 g masła
60 g parmezanu

PRZYGOTOWANIE:

  1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Zachowujemy wodę, w której się gotował.
  2. Na patelni rozpuszczamy masło i dodajemy ugotowany makaron, 1/3 szklanki wody z gotowania i gotujemy przez minutę.
  3. Wyłączamy ogień, ścieramy parmezan i mieszamy aż na patelni powstanie kremowy sos.

Podobne wpisy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *