Tym daniem skradniesz jej/jego serce, więc już dziś zapisz je na walentynki!
Przepis:
Liczba porcji: 2
SKŁADNIKI:
200 g makaronu spaghetti
300 g krewetek
3 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki płatków chilli
1 cytryna
1 kieliszek białego, wytrawnego wina
1/2 pęczka natki pietruszki
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki masła
PRZYGOTOWANIE:
- Krewetki obieramy z pancerzy, odrywamy ogonki i upewniamy się, że są dobrze oczyszczone. Cytrynę myjemy, ścieramy skórkę i wyciskamy sok.
- Makaron spaghetti gotujemy w osolonej wodzie al dente i zachowujemy 1/2 szklanki wody z gotowania.
- Patelnię rozgrzewamy na średnim ogniu, wlewamy oliwę i dodajemy masło. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, płatki chilli i smażymy przez minutę.
- Wlewamy wino, sok z cytryny, zagotowujemy i gotujemy przez 2 minuty. Wrzucamy krewetki, rozkładamy je po patelni i doprawiamy solą oraz pieprzem. Gotujemy kolejne 2 minuty.
- Krewetki przewracamy na drugą stronę, wrzucamy ugotowany makaron i gotujemy jeszcze minutę. Wyłączamy ogień i dodajemy natkę pietruszki, doprawiamy do smaku.
