Dutch Baby to nie to co myślisz. Są to puszyste i chrupiące pieczone naleśniki, których przygotowanie zajmie Ci zaledwie kilka minut!
Przepis:
Liczba porcji: 1 duży / 4 małe Dutch Baby
SKŁADNIKI:
2 jajka
120 ml mleka
40 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
Szczypta soli
Masło
Wybrane dodatki: Cukier puder, sok z cytryny, świeże owoce, konfitura, lub krem czekoladowy
PRZYGOTOWANIE:
- Piekarnik rozgrzewamy do 220 stopni i wkładamy do niego metalową patelnię o średnicy 24cm, lub 4 małe kokilki.
- W misce rozbijamy jajka. Wlewamy mleko, ekstrakt waniliowy, cukier i sól. Mieszamy na jednolitą konsystencję. Dodajemy mąkę i mieszamy ponownie, przelewamy do dzbanuszka.
- Naczynie, w którym będziemy piec naleśniki smarujemy masłem i wlewamy ciasto. Wkładamy je z powrotem do piekarnika i pieczemy przez około 20 minut.
- Dutch Baby podajemy z wybranymi dodatkami. Polecam cukier puder i sok z cytryny.
