Błyskawiczny i banalnie prosty przepis na pączki, które przygotujesz w 10 minut! Idealne na nadchodzący Tłusty czwartek, lub karnawałową imprezę!
Przepis:
Liczba porcji: 8 pączków
SKŁADNIKI:
200 g waniliowego serka homogenizowanego
1 jajko
20 ml wódki (opcjonalnie*)
150 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
PRZYGOTOWANIE:
- W misce mieszamy ze sobą jajko, serek homogenizowany, wódkę i wanilię. Dodajemy mąkę, sól i mieszamy na jednolitą masę.
- Dłonie smarujemy olejem i nakładamy dużą łyżkę ciasta i formujemy 8 okrągłych kulek.
- W garnku rozgrzewamy olej i delikatnie układamy uformowane pączki i smażymy je na lekko-brązowy kolor, około 6 minut. W połowie smażenia przewracamy je na drugą stronę.
- Gotowe pączki odsączamy na ręczniku papierowym i posypujemy cukrem pudrem.
*Wódka sprawi, że pączki wchłoną mniej tłuszczu podczas smażenia. Można ją pominąć, wtedy użyjcie tylko 140 gramów mąki.
