A może nie stek? Oto jest pytanie.
SKŁADNIKI:
Liczba porcji: 2
1 kalafior
2 jajka
Posiekana natka pietruszki
Marynata:
4 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki harissy
Czosnek granulowany, curry, wędzona papryka, sól i świeżo mielony pieprz, do smaku.
PRZYGOTOWANIE:
- Kalafiora myjemy, suszymy i wykrajamy ze środka 2 steki. W miseczce mieszamy ze sobą składniki marynaty i dokładnie pokrywamy nią kalafiora.
- Steki układamy na blaszce do pieczenia i pieczemy w 200 stopniach przez 15 minut. Przewracamy je na drugą stronę i pieczemy kolejne 15 minut.
- W międzyczasie smażymy 2 jajka sadzone. Kalafiora podajemy z wybranym sosem (u mnie romesco), jajkiem i natką pietruszki.
