Bardzo prosty przepis na piernik, który upieczesz nawet na ostatnią chwilę!
SKŁADNIKI:
Liczba porcji: 1 piernik
Mokre składniki:
3 jajka
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki oleju
1 szklanka mleka
150 g powideł śliwkowych
Suche składniki:
360g / 3 szklanki mąki
2 łyżki kakao
1 łyżka przyprawy do piernika
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Polewa:
100 g czekolady
100 ml śmietany 30%
PRZYGOTOWANIE:
- Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni Celsjusza, standardową keksówkę wykładamy papierem do pieczenia.
- W misce rozbijamy jajka, dodajemy cukier, olej, mleko i powidła, mieszamy na jednolitą masę. Dodajemy suche składniki i ponownie mieszamy.
- Ciasto wlewamy do keksówki i wkładamy je do piekarnika na około 50-55 minut. Odstawiamy do ostygnięcia.
- Czekoladę dzielimy na kawałki/kostki, śmietanę zagotowujemy i zalewamy nią czekoladę. Odstawiamy na kilka minut i mieszamy. Polewę wylewamy na upieczony piernik i odstawiamy do zastygnięcia.