SKŁADNIKI:
Liczba porcji: 2
Bulion:
800 ml bulionu drobiowego
200 ml napoju sojowego (lub bulionu)
3 łyżki sosu sojowego
2 łyżki pasty miso
2 łyżki tahini
1 łyżeczka startego czosnku i imbiru
Dodatki:
150 g mielonej wieprzowiny
1/2 łyżeczki startego imbiru i czosnku
Szczypta MSG (opcjonalnie)
2 jajka
Kukurydza, chilli, szczypior, olej chilli, sezam
PRZYGOTOWANIE:
- Jajka delikatnie wkładamy do wrzącej wody i gotujemy przez 7 minut. Studzimy w zimnej wodzie i obieramy.
- Na patelni rozgrzewamy olej i przesmażamy wieprzowinę na brązowy kolor, doprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem, imbirem i opcjonalnie MSG. Smażymy jeszcze 30 sekund i odstawiamy na potem.
- Do garnka dodajemy wszystkie składniki na bulion i zagotowujemy.
- Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu, odcedzamy i układamy w miskach.
- Do misek wlewamy bulion i układamy resztę dodatków.
