SKŁADNIKI:
Liczba porcji: 4
4 placki tortilla
1 brokuł
100 g mozzarelli
60 g sera feta
Sól, pieprz, chilli i czosnek granulowany do smaku
PRZYGOTOWANIE:
- Brokuła kroimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie, aż będzie al dente i studzimy w wodzie z lodem, odsączamy z nadmiaru wody i kroimy na drobne kawałki.
- Dodajemy startą mozzarellę oraz pokruszoną fetę, doprawiamy farsz do smaku solą, pieprzem, chilli i czosnkiem.
- Farsz układamy farsz na 2 placki tortilla i przykrywamy każdy z nich.
- Patelnię rozgrzewamy na średnim ogniu, smarujemy odrobiną oleju i układamy quesadillę. Smażymy z obu stron na złotobrązowy kolor, około 3-4 minuty z każdej strony.
